野趣---挖地瓜

姚贞琴

莪怎么回不到贴呢？

姚贞琴

　　红薯（又名红苕、甘薯、白薯）是一种古老的薯类作物，种植过程中几乎未施农药，化肥也用得少；因含粗纤维，对防止便秘、抗癌，防止心血管等疾病有独特作用，被誉为“天然绿色食品”和“最佳营养保健品”。民间素有用红苕加工淀粉，再把淀粉加工成粉条的习惯和经验。安岳属浅丘地区、农业大县、人口大县，红苕常年种植面积60万亩，常年产量16亿斤以上。县委、县政府立足于红苕种植面积、产量居全省第一和丰富的农村劳动力资源两大优势，大做“红苕”文章，形成了“市场连龙头，龙头连大户、大户带农户”的红苕产业化体系。安岳县红苕加工已初具规模。年加工鲜苕达到了7亿斤以上，加工产品有：精白淀粉、各种粉条、快餐粉丝。全县从事红苕加工的农户达12万户、从业人员有30万余，其中专业村28个、专业社310个、年产50吨以上的粉条大户70户、25-50吨大户530户、一般大户700户。大型红苕加工企业2个(四川安岳县瑞发食品有限公司、四川省兴国绿色食品有限公司)。建有粉条专业市场4个，其中西南最大的粉条专业市场1个。为了促进产业发展，按照平等互利的原则，在加工企业与基地村、社、农户之间建立了联系紧密的利益机制。“龙头”企业与基地村、社、农户签订粗淀粉和红苕购销合同，并负责红苕良种的推广，形成了风险共担、利益共享的共同体。
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　　安岳县成立了红苕产业化办公室，全面负责红苕产业的发展。为了提高红苕产业化的科技含量，建立了与国际马铃薯中心驻中国办事处、四川省农科院及部分大专院校的密切联系；大量引进红苕加工先进技术、先进设备及高淀粉、高品质红苕新品种。目前全县良种繁育基地乡镇14个、村129个、社1201个，良种种源面积达5万亩。
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　　红苕加工是劳动密集型产业，多道环节增值，不仅给农村广辟了财源，也给剩余劳动力找到了出路。安岳红苕产业的兴起，使原来不被看重的红苕变成了经济作物，使之成为安岳农村经济的一大支柱。（据安岳县人民政府网）

姚贞琴

哈哈。。莪们家乡的特产

姚雪筠

我们这有些地瓜卖五块一斤呢

姚家谊

我们这里有一种红薯，叫“红心儿红薯”，橘红色的。
3 v. R2 B6 d: p" O1 @* s. O卧龙姚建中 发表于 2011-5-2 22:05

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这种比较甜软，我们信阳也有，但我更稀饭口感比较沙，比较面的紫心红薯。

卧龙姚建中

难得楼上的几位姚家美女聚在一起了！ :lol

姚广南

我们这里就叫番薯！
8 H; J% |$ [: T9 N- ^姚小平 发表于 2011-5-4 12:57

    是是是。9494！

姚广南

难得楼上的几位姚家美女聚在一起了！
卧龙姚建中 发表于 2011-5-4 20:37

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姚广南

姚贞琴

卡德莪以为没回起贴。。缘来莪回了那么多。。。。。。。。。。。。灌水了，，，