姚绍弦 发表于 2014-11-22 23:57
) R' M+ |$ C- A3 ^- q7 `- v谢谢孝中版主的照片。欣赏了。2 C7 o0 p& U! I- y, _* V
我每年在春天与夏天的时节都会买些菊花泡水喝,看到这些漂亮的菊花 ... 3 M4 a& m" g h+ t3 E* C @ E* H
自古以来菊花有很高的保健药用价值,魏帝曹丕说它“辅体延年,莫斯之贵”。《群芳谱》认为它有“明目、治头风、安肠胃、去白翳,除胸中烦热、四肢游气,久服轻身延年。”以菊花的醒脑明目、平肝清火、止头目眩晕的功效,配以入秋的甜“霖”白菜,及营养价值甚高的豆腐,确为一款秋暑时的家庭靓汤。 材料:鲜菊花80克、白菜500克、豆腐2~4块、生葱花少许、生姜3片。 烹制:鲜菊花用盐水洗净并用纱布包裹;白菜洗净;豆腐稍洗。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后改为文火煲约1个半小时,鲜花弃之,调入葱花和适量的食盐便可。 菊花清热解毒功效较好,还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好。配加山楂、一起泡茶喝,能预防高血压、降压。此外,取30-50克野菊花煎水,可用来外搽。不过野桑叶、金银花菊花属寒性,胃部不适者不可久服。
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