八种食物堪比人参

南汇姚良官

人参是深受人们喜爱的补品之一，具有很好的保健养生功效，人参价值贵，使人望而却步。然而你知道吗？其实生活中有很多食物功效可与“人参”相媲美。
    1、果蔬人参——胡萝卜
# `$ [, J0 B! H3 ?* j5 D2 ~　　它富含维生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山柰酚、琥珀酸钾等，能增加冠状动脉血流，降低血脂，促进肾上腺素合成，因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效，同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
　　2、水中人参——泥鳅
4 J* K+ R5 G2 a8 _1 O　　它肉质细嫩，味道鲜美，所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。中医认为，泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品，因此被称为“水中人参”。
2 {8 p; l6 s! k# d　　3、海中人参——海参
　　它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外，还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素，具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
　　4、沙漠人参——肉苁蓉
　　它主要生长在内蒙古，寄生在沙漠植物梭梭树的根部。因具有“滋肾壮阳、补益精血”之功能而被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉具有补肾壮阳、润肠通便之功效，常用于腰膝酸软、阳痿早泄、宫寒不孕、肠燥、血枯、便秘等症。现代研究表明，肉苁蓉具有明显的提高性功能、提高机体免疫力、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉食用方法很多，可以炖肉、煲汤、熬粥、泡酒、泡茶、入药等。
  q9 }' |- a# r' ~0 F, p6 Q! }3 v　　5、鱼类人参——银鱼
/ x/ o+ s, C4 d' }4 K0 ]' f2 j& F  J　　它的可食率达100%，被誉为“鱼参”。经干制后的银鱼营养价值更高，其中以钙含量为最高，居群鱼之冠。据美国科学家研究显示，食用高钙食品，能有效地预防大肠癌的发生，所以，银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。
% [3 @. X) b2 \　　6、茶中人参——绞股蓝
　　它又名五叶参，在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老等作用，对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化，促食欲；中老年人饮用后可安神入睡；慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
  e9 A6 q. ?2 `& H  a3 q　　7、动物人参——鹌鹑
7 O+ d; r1 d4 a5 S% ~　　它肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泻痢，消疳积，养肝清肺。
8 D/ K3 z; ~$ f5 k; i    8、高原人参——红景天
5 f6 [5 j7 ?8 _! e* {5 j9 }5 P4 J[size=+0]　　 它作为高原旅游者的良药，能快速纠正因缺氧导致的机体各器官功能紊乱，明显提高机体的耐缺氧能力，缓解疲劳，减轻头痛、心悸、恶心等高原反应症状。其性偏寒，又能清肺热，适用于肺阴不足咳嗽痰黏，或伴咯血者。此外，红景天还兼有活血化瘀之功效，可用于跌打损伤等淤血症。

姚绍弦

回复 1# 姚凉观


( A9 V! H* K5 n8 @3 b! ]    我来说说人参的坏话吧！不是每个人都可以吃人参，要根据不同的体质选择不同的参。因为迷信人参，才产生‘人参杀人无过，大黄救人无功。’的结果。只有对路的才是最好的！

南汇姚良官

回复  姚凉观
6 U* P' u6 H& O9 L- j9 e5 o! }2 u

    我来说说人参的坏话吧！不是每个人都可以吃人参，要根据不同的体质选择不同的参。因 ...
3 U) q/ ^) C* E& T% j姚绍弦 发表于 2013-2-1 10:12

    言之有理