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吃茶去

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[LV.3]八品县丞

发表于 2014-6-25 00:21:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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万丈红尘一杯酒 千秋大业一壶茶

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 22:56:57 | 显示全部楼层
卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 20:245 H& ?+ c5 Z1 n. K7 m' B: h1 \! l
“听人说常喝茶有导致癌症的可能性······”——应该是相反。
2 q' P" _1 l+ ^. R& O% B
我转载十条饮茶的好处.供宗亲参考
" B3 _  c# `1 j      茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有:   
4 i, ~3 i" C) v. x) n* f1、有助于延缓衰老   
5 |# a, [, p6 r! i  X     茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。   & c: q: U8 i$ |2 e
2、有助于抑制心血管疾病   , z. d5 n- K" ]( G
      茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。     c" B; t+ M4 c+ @9 h' W6 P8 ^
3、有助于预防和抗癌   
& W+ S& ?) T. ?8 q/ s3 T( U      茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。   9 p( t/ q8 L7 N1 F9 U
4、有助于预防和治疗辐射伤害   
3 T, D; F- w. O* j" P6 r      茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。   
2 p2 _- E: K. z( [3 M, l5、有助于抑制和抵抗病毒菌     Y& p" _! V/ D, o
      茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。   
; g; k8 o( o9 G  P& n* U  L1 k. ]6、有助于美容护肤   
( j. B3 h4 X) H8 t, _. p7 i8 D      茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 : p# z* U+ \) T' J1 F
7、有助于醒脑提神   
" U  I1 ]: h% j  Y      茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。   8 I  @( m! m& V( c3 @+ W; s
8、有助于利尿解乏   - _* Y2 }6 b5 D1 H" Z. G
      茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。   
- h" E7 \4 H: M) s6 K3 x9、有助于降脂助消化   ' A8 \  F: e- B
      唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。   
% E  v+ s$ O, ?$ }10、有助于护齿明目   
/ q; A  I1 ^5 d+ X, H) h* ^      茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克~15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克~1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。据有关资料显示,在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查,在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。   ! u# s# w& P2 H0 a

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[LV.5]六品通判

发表于 2014-6-28 11:23:06 | 显示全部楼层
因茶识人
             ——我所亲历的一个故事
    我以前从不喝茶,那时正神经衰弱严重着,喝了茶,晚上就会难以入眠。后来上网了,瞌睡没有睡足,第二天挺难受的,只好喝点茶来解困,这样慢慢喝着,开始能适应了:只要不是下午喝茶,一般不会影响晚上的睡眠。再后来,下午只要不喝浓茶,也不至于耽误睡眠。现在是每天都要喝茶的——但坚持喝淡茶,每次泡茶,一小撮茶叶而已,常常喜欢加两三朵菊蕾,因为据说常喝菊花茶可以防辐射嘛。
    前几年,教育部门推出了新课程标准,全部中小学老师都得参加通识培训,有时会安排我们去市里集中培训几天。教了二十多年书了,却还得又当学生,这倒也没什么不好接受的,但常常要当那些走出校门没几年的“后生小子”的学生,心理上终究有点不顺畅。有些“后生小子”或许还是由于在毕业分配时有点后门关系幸运地分到了市里了,而市里的学生毋庸讳言,本来比乡村里的学生基础好很多很多,教这样的学生,才出校门几年的院校师范生碰巧了是很容易出成就的。所以,一见此类“后生小子”上台来,心里就预先有了点“防备”:他们能讲个什么能让我们受益的子丑寅卯来呀?因此我们同校来的老师每上来一个讲课的,我们都先评头论足一番,猜测这个人的讲课会不会精彩,能不能吸引大家。
    有一天,又上来一个小姑娘——二十多岁的样——我简直有点愤愤不平了:市教育局的领导找这样的小丫头来给我们这些老资格的老师授课,不是太看不起人吗?
    小姑娘从包包里掏出U盘,插入笔记本电脑的USB接口,再从包包里拿出一个大大的茶杯。这时我旁边的一位老师说了:“你别小看这丫头,我估计她一定是有点‘货’的。”我说你怎么知道?他说:“你没看见她那茶杯吗?那么大一个杯子,而且里面居然有一半的茶叶,少见女孩家这样喝浓茶的,这一定是个常熬夜的角色;常熬夜的也必是个肯苦钻研的主儿。”我虽然颇有些怀疑他的话,但又觉得他的分析难以反驳,那就往下看吧,听她十来分钟的讲课,她究竟水平如何就清楚明白了。果然,我不能不佩服我的这位同事的观察和分析能力了:这小丫头真的不可小觑,PPT做得精要,课讲得生动,在清晰有序的逻辑框架之下,列举了大量生动翔实的事例,台下听课的异乎寻常地安静与专注。小丫头真的是个下过一番苦功夫的人哪!此时,我对我的那位同事不禁也肃然起敬了:一个茶杯,半杯茶叶,就能见微知著。
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[LV.5]六品通判

发表于 2014-6-27 17:35:12 | 显示全部楼层
         难得今天悠闲,看到这个帖子,也来凑趣说个喝茶的故事。诸位听了:3 Z6 c- u3 i. V; W3 y# P& ^
    古往今来,豪赌败家者有之,经商败家者有之,因色败家者有之,天灾人祸败家者亦有之,然,因喝茶而败家的恐怕不多,今天就讲个喝茶败家的故事。
    一财主家财甚富,豪宅良田,三妻四妾。财主业余只有一大嗜好,就是喝茶:铁观音、大红袍、乌龙茶、西湖龙井等天下名茶,均有所藏,故对懂茶之人格外敬重,对爱茶者不分高低贵贱,凡来访茶友,一律热情招待。
    一日,下人来报,门外一乞丐前来品茶。财主想,乞丐也罢,只要爱茶,便为上朋。
    财主与乞丐对座品茗,红木茶桌,紫砂茶具,龙井飘香。乞丐小抿了一口,说:“好茶,但用的水不行。”财主说:“用的是井水。”乞丐说:“换成山泉水再沏。”财主忙命人上山取来清澈泉水,重新沏茶。财主一喝,果然润滑爽口,乞丐复品茶,说:“这次茶好,水好,但柴不行。”财主说:“烧茶用的是山上的干柴。”乞丐说:“柴分阳坡之柴和阴坡之柴,你用的柴,是阳坡之柴,长在山的向阳坡上,生长期短,柴干火燥,煮茶的速度太快。应取阴坡之柴,就是长在山的背阴坡上,生长期长,坚柴慢火,煮的茶才好。
    这时财主对乞丐已刮目相看,命人取来阴坡之柴,重新煮茶。再次品茶,财主只觉滋味醇厚、回味悠长。乞丐喝后,说:“这次茶好,水好,柴好,但壶不行。”财主忙问:“哪有好茶壶啊?”乞丐从怀中掏出一布包,层层解开,原是一把古香古色的茶壶。
    财主用山泉之水、阴坡之柴、乞丐之壶重新沏茶,喝后,只觉如梦如醉,妙似仙界。财主对乞丐已佩服得五体投地,愿用所有家产来换此壶,乞丐笑道:“呵呵,我之所以成为乞丐,就是当年和你一样用所有家产换了这茶壶,喝茶喝败了家的啊!”

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-28 13:40:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 姚小平 于 2014-6-28 13:43 编辑 + H3 [! x8 U" R$ e, P+ V
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正山小种,为世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处桐木村江氏(今用名)先祖于明朝中后期机缘之下创制而成。桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区,被誉为“世界生物之窗”,优异环境培育了品质卓越的正山小种红茶。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家第二十四代传人――江元勋先生所说,江氏族谱中记载:江氏家族于南宋末年迁居崇安县(现为武夷山市)桐木关,世代种茶。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。: Q( p3 O+ g7 ], i* D
武夷肉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。
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依据地理保护标志管理相关规定:武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种(品系)。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。·
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[LV.5]六品通判

发表于 2014-6-28 08:59:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 姚维侃 于 2014-6-28 09:01 编辑 0 W, q2 S6 O+ P4 g4 E9 C* P- ~

  @. ]- B, ^; ]& r    恰好微博好友发来一篇优美而富哲理与禅意的美文,觉得发在这里挺好。
' a7 J# n  ?6 Q! G2 M4 Y
    茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶丰富水;茶因水而重生,水因茶而清香。茶与水的邂逅,滋润了生命,激荡了人生。
    泡茶如人生,需恰到好处:时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦……茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此生才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留恋的珠露,今朝才倾身相许……味因水觉得甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音
    茶凉时水静了;水静时茶清了。时光悠远,世事淡然;有一种情怀,淡香如茶;有一种人生,清澈如水……水甘味真,茶清梦好!一杯清茶,一颗静心字拆开即人在草木间”。人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,人与茶之间有着禅意的相连。佛曰:“一花一世界,一草一天堂,一叶一如来,一沙一极乐,一方一净土,一笑一尘缘,一念一清净能够真正参悟其中的能有几人
    人生沉浮,如一盏茶水,苦如茶,香亦如茶。淡名、淡利、无争、无夺。浮生若梦,一杯清茶解烦忧!一切自然,一切脱俗,一切入幽美邈远的意境,皆是人生的淡雅之美。时下轻问:你是谁的茶,在等哪杯水?
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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 02:59:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 卧龙姚建中 于 2014-6-25 11:40 编辑 % K6 I) _: |& b; L9 N; w
$ ?8 Z9 [* Q3 m' G. n) v7 g
我理解姚梅宗亲在一楼这句话应该是广告词吧。
/ v. D* ]+ r$ G. X$ t请详细介绍一下,有什么茶,品种、价格、包装、礼品、运输、付款方法,等等。& O- n: l3 n5 v) X' K0 i/ {

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 03:08:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 姚先登 于 2014-6-25 19:25 编辑 ! }9 p4 b3 m1 c/ j* E( }/ e
卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 02:594 P8 Y) m. b( m- X$ m  G4 q
我理解姚梅宗亲在一楼这句话应该是广告词吧。
% p7 Z1 X* V& S请详细介绍一下,有什么茶,品种、价格、包装、礼品、运输、 ...

$ a( m" |+ _/ s8 c4 k( F建中总版主,您这是要买姚梅宗亲的茶呀?是啊,还是自家的茶好,喝着放心,喝着舒心,喝着开心!9 U. X! T9 P$ a4 R  k+ o% M. z

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 07:19:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 吉林姚庆财 于 2014-6-25 08:30 编辑
3 X5 a, z: t( R6 S1 }: Q2 ]7 w# t; I$ y2 w" N
我最近接到不下20个QQ,电话等卖茶的信息!扰民了都!可能是俺的品位不够,每天只喜欢喝白开水!

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[LV.9]二品侍郎

发表于 2014-6-25 07:30:38 | 显示全部楼层
早一壶晚一壶,事事人人离不了茶

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 08:26:17 | 显示全部楼层
禅茶一味,禅茶一体

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 09:01:16 | 显示全部楼层
茶,还是要喝的。

签到天数: 1656 天

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 11:39:05 | 显示全部楼层
姚先登 发表于 2014-6-25 03:08+ @8 e, |; R/ f0 T
建中总版主,您这是要买她的茶呀?
2 N2 B) X9 ^/ T# L# b$ F
我在前些时,通过QQ曾买过福建(一位陈姓姑娘)的铁观音,200元一斤并带一套茶具。
/ T' Y: S- Y) h2 l0 q+ X

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[LV.Master]三朝元老

发表于 2014-6-25 11:43:58 | 显示全部楼层
卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:398 Z2 W) G( Q4 p9 _
我在前些时,通过QQ曾买过福建(一位陈姓姑娘)的铁观音,200元一斤并带一套茶具。

4 b& i. {6 @5 r( ^如果福建有姚姓茶老板,我肯定优先做他(她)的客户,支持咱姚家的事业发展。只是咱的需求量实在是微不足道,哈哈
) Q# O$ B/ v' h/ h+ p

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[LV.3]八品县丞

 楼主| 发表于 2014-6-25 12:27:02 | 显示全部楼层
卧龙姚建中 发表于 2014-6-25 11:43; Q6 N" `: E* v) P' ]! G
如果福建有姚姓茶老板,我肯定优先做他(她)的客户,支持咱姚家的事业发展。只是咱的需求量实在是微不足 ...

! T/ S; U% P% N; n谢谢宗亲的厚爱与支持,毕竟还是一家好呀6 ^1 Q8 \4 P! F( m
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