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标题: “东方橄榄油”山茶油--绿色健康食品 [打印本页]

作者: 姚德泉广西 时间: 2013-9-2 16:06
标题: “东方橄榄油”山茶油--绿色健康食品

茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶树籽油。山茶是山区的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。

方法一：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。

方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。

茶籽油的功效

1. 改善血液循环

2. 促进消化

3. 增强内分泌

4. 强化骨髂

7. 保护皮肤

8. 防眼角皱纹

9. 美白护肤

10. 治疗暗疮

11. 保持女性的体态美

12. 补充维生素

13. 减肥功效

茶籽油主要由脂肪酸组成(%)

1.油酸78-86

2.亚油酸7-10

3.亚麻酸0.2-0.8

4.棕榈酸8-10

5.硬脂酸1.5-3.5

在植物性油脂中，对减少血液中的胆固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品时干爽利索。

作者: 姚德泉广西 时间: 2013-9-2 16:07
营养价值
油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶叶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。故有“东方橄榄油”美誉。
油茶籽油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

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