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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
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  }( L  `3 a6 ]; G    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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1 h' i5 M7 Y, Q1 y, G5 B8 i1 ?4 V& _, d     # H! p  O: j- t& O& t# \* b

, D; C! Y1 A! D9 a" ^可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 : r. N6 C4 u- b% @# ^. J* B
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      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中
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( o& I5 }& E& b, s    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！
& Z2 E6 H( x+ t' W) h卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
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, v8 i* J: X0 N2 r/ N& a' |, H9 l    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑
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6 }) x+ n, u  ~: @9 {) t1 ~9 w# b
/ m3 g1 K2 |  H! s) z- w' N 可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南
0 {# R7 e+ M# h4 @& y$ m9 C. g9 H( |* ^0 H0 Z" ]+ a
$ o* \) s& \. s) s
    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ ! c- E$ q4 S1 c+ u9 Q/ i
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平 # K. |- B$ v: L1 ]- a5 w- A  d
/ M# X( e' I& m2 Z; X/ t- o1 S  D: D

" @; b3 V# b8 G% p" r' i    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

+ ?; I; L  o( w8 ^" z3 \
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/ y5 E3 [; C. ~0 g7 x0 n" J; k   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
2 L0 V$ j8 l5 E1 G, _# e谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平 ( |" F) ~, d5 [1 X4 v% p

9 h2 i, Z) Y4 O' d    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。2 x8 I4 y& M3 R4 I0 P
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。/ o# n5 O- {2 P/ J3 v
     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao & ^' C7 f" ~% U6 ~/ F" f
# K# Q2 n7 ]6 C" o3 S

9 p6 Y* a/ o; r0 f9 y, |! N: J    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao
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+ D' `4 C5 G8 [; ~8 [3 G: t% H, l# V* W
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
# R! ?( j, h  ]* c3 `- B姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

" d0 v8 l- u5 g  X- m2 S
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  }. k1 t0 O/ J    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平
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    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。) b3 ~( y. X% Z$ V) e
    在广州大小超市 ...
4 D0 H" D& C$ v# S& D; ypszyyao 发表于 2011-11-23 11:02
) O! U9 G2 H$ ^2 Q0 W6 i

( _* d& v; ~3 R9 [# j4 _6 K
, `0 Y) ^; {, c, o% l6 o. ~    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao
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' B: R8 A6 \* Y& S1 {- Z
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
3 ^9 o. ?4 ^3 x6 C" e. {& d+ ?& c4 u姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

9 c! X9 p- w# ?0 `- G  ?
# _, F2 P( l; j8 @. F# M, X/ d& f: j* e
    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林
4 k# c! i1 M2 ]+ ^5 I8 ~* o+ M6 S) T8 u+ _: Z

% ~; z& }9 I& F7 `    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林 % _) a# M; _3 b6 ~3 k' w% O

5 ]! o, H( x  l, X5 a8 ?& c
) ?7 B0 Q  F& e! @+ M    谢谢你，不敢当。
) Q( w" ?4 l# q0 |' E    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
7 n3 E4 u& N, L    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
4 H0 }4 D# d" b4 z! j      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西 ) N5 C' `& }$ h6 }
' D9 k0 [- C# o: f

0 d- s" h7 }2 ~& j; _8 @, m9 T$ Y0 J    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
2 D2 Z1 |! Y3 Y
5 D2 W6 R+ I( V) ?, r. z  M; V
! O0 {2 G7 a9 g& q0 ]4 Q( N5 T% R    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。2 b5 e, S: M3 n' _6 q
我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西 7 J* ^. u; k- F) U% U% K- {$ U
1 |/ `: N; F& Z8 T/ _+ m# o$ a! }& V, W

$ z- K0 ^& I8 Z4 B2 Q    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 3 z' {9 z( y4 ~5 w+ e) z* Z6 e
$ h* C2 f  H, f! H7 a2 Z

& q/ l9 s4 V7 m    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
1 V% `5 d: I; i9 U" Epszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
' [- ?2 g! L0 I  @

( u" @/ w2 L0 |( k4 }; N, T) i6 A" I; Y
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
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3 P0 d2 y! S* @6 L3 n( {! {7 G- k& g! W( ]$ Q; x/ ^
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？3 _6 U$ j# a( @9 {5 x2 e! u
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
% T7 G! g: u4 e6 S

7 W9 R/ I' f. t: \1 J9 f% V6 U) l# K* d
! g( x/ S0 l$ A9 \0 C0 l   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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